A referência para o boi gordo fechou a terça, dia 16, em R$95,50/arroba à vista, e R$97,50/arroba, a prazo, segundo levantamento da Scot Consultoria. Aos poucos o mercado tem retomado a firmeza. Existem ofertas de compra de até R$96,00/arroba, à vista, no Estado.
As indústrias que, nessa terça, esperavam uma melhor definição do mercado, compram boiadas para segunda, dia 22, e terça, dia 23.
Em Mato Grosso do Sul, as escalas de abate estão mais curtas. Há indústrias que precisam de matéria-prima para o final desta semana. No Triângulo Mineiro, a pequena oferta de animais de confinamento e a dificuldade de compra fazem com que os abates não evoluam.
No atacado de carne com osso, a demanda não deu sinais de melhora. Nesta terceira semana do mês, período típico de movimentação mais calma, recuos não estão descartados.
Fonte: SCOT CONSULTORIA
