Alta em sete regiões pecuárias para o boi gordo. Não houve queda em nenhuma.
Em São Paulo, estabilidade no fechamento da semana passada, com a referência de R$145,00/@, à vista.
Existiram ofertas de compra acima deste patamar. As escalas de abate estão curtas e atendem, em média, entre dois e três dias. Algumas indústrias apostam na compra em estados vizinhos.
Em Mato Grosso do Sul, os preços subiram nas três praças pesquisadas.
A margem curta, levando em conta a diferença entre o preço de aquisição do boi gordo e a receita com a venda dos produtos, persiste.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, estabilidade nas cotações. As carcaças de bovinos inteiros e castrados estão cotadas em R$8,51/kg e R$8,85/kg, respectivamente.
Fonte: Scot
