Semana termina com pouca movimentação para o boi gordo e estoques de carne mais ajustados
Mercado do boi gordo parado, mesmo para uma sexta-feira.
Esse é tipicamente um dia de poucos negócios, o que gera menos alterações de preços. No fechamento da semana não houve nenhuma mudança nas cotações de referência.
Em alguns casos, indústrias ofertam valores menores, mas sem significativo volume de negócios. Há empresas pagando mais que a referência.
Em São Paulo, as programações de abate atendem até quatro dias, na maioria dos casos. A oferta não está abundante, mas tem sido suficiente para manter as escalas.
No mercado atacadista não houve alterações e os estoques estão mais ajustados. Somando isso ao período de início de mês, é possível que o mercado da carne trabalhe em ambiente mais firme.
