Boi gordo: mercado pouco movimentado, mas com preços firmes
A última semana terminou com o mercado do boi gordo com baixa movimentação.
Em São Paulo, por exemplo, com as recentes valorizações da arroba, houve ligeira melhora da oferta, fazendo com que as indústrias alongassem as escalas.
A disponibilidade de animais não é abundante, mas tem atendido a demanda atual.
O consumo segue estável e a proximidade com o início do mês ainda não sinalizou melhora das vendas pela necessidade de reposição de estoques do varejo.
As exportações estão ajudando no escoamento, mesmo assim a baixa movimentação interna fez com que os preços da carne caíssem em relação à semana anterior.
O quilo do boi casado de animais castrados está cotado em R$9,50, frente a R$9,62 na semana anterior.
A expectativa é de que as vendas andem melhor nesta semana que se inicia, o que deverá sustentar os preços tanto da carne quanto da arroba de bovinos terminados.
