Em São Paulo, o mercado do boi gordo trabalhou calmo nesta segunda-feira (28/12). O período entre feriados ajuda a manter o cenário de baixa movimentação.
No geral, a situação é de estabilidade nos preços da arroba do boi gordo no estado. As indústrias estão com as escalas completas para este ano, contudo, a saída de alguns pecuaristas do mercado, por causa do período de feriados, e a baixa movimentação de negócios mantêm os preços estáveis.
Na região Sul as chuvas aparecem com frequência e têm colaborado para a melhora das pastagens.
As vendas no atacado de carne com osso fluíram melhor na última semana, frente às anteriores, mas ainda em ritmo calmo para a época do ano. O boi casado de animais castrados está cotado em R$9,66/kg.
A expectativa é de que ocorra maior movimentação no mercado do boi gordo com a passagem do período de festas.
