Após a grande redução nos preços oferecidos na arroba do boi gordo e consequente redução nos negócios efetivados, o mercado ficou sem referência, de acordo com levantamento da Scot Consultoria.
O cenário tomou força após a redução da margem de comercialização, que chegou a 14,7%, queda de 6,0 pontos percentuais quando comparada a média histórica, que se inicia em 2007, segundo dados da consultoria. Por outro lado a oferta de animais continua restrita, o que dificulta quedas significativas no preço.
Em São Paulo, as programações de abates atendem em torno de 3 dias, existindo indústrias mais apertadas. No mercado atacadista, o boi casado de animais castrados ficou cotado em R$9,60 ao quilo na última sexta, dia 4. Queda de 9,4% quando comparado ao início do ano.
Fonte: Canal Rural
