Os principais cortes de carne bovina sofreram reajustes em Mato Grosso
no mês de agosto. Segundo dados do Instituto Mato-Grossense de Economia
Agropecuária (IMEA), o traseiro com osso fechou o mês negociado, em
média, a R$ 7,71 por quilo. No mês anterior, o mesmo corte era negociado
em R$ 7,31 por quilo, registrando aumento de 5,47%.
De acordo com a Scot Consultoria, a ponta de agulha e a carcaça casada
também sofreram aumento entre julho e agosto. A ponta de agulha subiu de
R$ 5,08 por quilo para R$ 5,20 por quilo, e carcaça casada passou de R$
6,11 por quilo em julho para R$ 6,19 por quilo em agosto.
Em contrapartida, o dianteiro com osso teve queda de 4,34% em agosto,
registrando R$ 5,06 por quilo em julho e R$ 4,84 por quilo em agosto.
Fonte: SCOT CONSULTORIA.
