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Preços da carne no atacado reagem e dão fôlego para novas altas nos preços da arroba

Alex Santos Lopes, analista de mercado da Scot Consultoria, destaca que o mercado do boi gordo tem possibilidade de novas valorizações nas próximas semanas.

O viés de alta vem motivado pela oferta restrita desde a segunda quinzena de julho e, nesta semana, devido ao período de pagamento e ao feriado, a demanda também teve um aumento, permitindo que as indústrias mantivessem suas margens de comercialização.

Na avaliação do analista, uma recuperação da demanda em uma semana que aponta para uma melhora na projeção do Produto Interno Bruto (PIB) "começa a dar mais esperança".

No mercado da carne com osso, o boi casado está cotado a R$9,80/kg. A carne sem osso teve um aumento de 3,0% e as margens permitem uma manutenção do movimento de alta.

Para o boi gordo, a arroba, livre de Funrural, está cotada a R$145,50/kg em São Paulo, chegando a R$147,50 a prazo. No Mato Grosso do Sul, de R$137,00/@ a R$135,00/@. No Mato Grosso, de R$123,00/@ a R$127,00/@. A tendência é que a diferença entre São Paulo e os demais estados continue encurtando.

As exportações, por sua vez, devem encerrar agosto com números semelhantes aos dos primeiros meses de 2016, recuperando parte do que foi perdido com movimentações como a operação Carne Fraca, a delação do JBS e o Funrural.

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Boi gordo: com escalas de abate alongadas, indústrias reforçam pressão de baixa na arroba Desde o início de julho, os preços do macho terminado em São Paulo acumulam queda de R$ 6,50/@, chegando a R$ 310/@, informa Scot Consultoria
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...'É hora de travar um preço para a venda do boi gordo no 2º semestre do ano', alertam analistas Valorizações nos contratos futuros da B3 abrem oportunidade de investir em seguro de preços mínimos para arroba durante o período de entressafra, sugerem especialistas
Preços do boi gordo sobem em SP, sustentando a expectativa de retomada firme da arroba nesta entressafra Segundo a Scot Consultoria, o macho terminado destinado ao mercado paulista voltou a ser negociado na casa de R$ 300/@ (valor bruto e a prazo); bovinos com padrão exportação são negociados por R$ 310/@
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Diferencial de base entre Mato Grosso e São Paulo encurta em 2021 Apesar de todas as variações que ocorreram no mercado da carne bovina no decorrer de 2021, as cotações da arroba do boi gordo em Mato Grosso ficaram mais próximas dos preços praticados nas praças paulistas – e houve uma maior valorização da proteína do Estado. Os dados são do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea). Segundo o Im
Estabilidade na praça paulista As escalas dos compradores estão confortáveis, resultando em menor ímpeto de compras nos últimos dias. As cotações dos bovinos destinados ao abate não tiveram alterações quando comparadas ao fechamento do dia anterior (24/1). No noroeste do Paraná, a oferta de animais tem aumentado nos últimos dias, devido à seca que atinge a região, leva
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