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Gado Facil

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Pressão de baixa no mercado do boi gordo

Embora os preços de referência em São Paulo estejam estáveis em R$123,00/@, à vista, há pressão de baixa.

Há menos dificuldade na aquisição de lotes de animais terminados, no entanto, a oferta não está abundante.

As indústrias estão com programações de abate prontas até o início da próxima semana, em sua maioria.

A regularidade das escalas permitiu aumento dos estoques, fato que pode pressionar os preços da carne com osso esta semana, caso as vendas não colaborem.

O quilo do boi casado de animais castrados está cotado em R$7,50.

Com a melhora dos preços da carne com osso na última semana e a estabilidade do boi gordo, a margem do frigorífico melhorou, embora ainda não esteja em um patamar historicamente bom.

Atualmente, a margem é de 14,3% para a indústria que não realiza desossa, frente a 13,7% há um mês.


Fonte: Scot

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