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Desajuste entre oferta e demanda de carne bovina

Sem grandes alterações nas referências do mercado do boi gordo na última terça-feira (12/5). A oferta está melhor, se comparada com a situação de um mês atrás.

O ritmo das vendas de carne com osso diminuiu, passada a primeira semana do mês e os feriados, quando o mercado ficou mais aquecido.

As vendas mais expressivas da semana normalmente ocorrem entre quarta-feira e quinta-feira, quando o comportamento das cotações fica melhor definido.

No entanto, o cenário aponta para desajuste entre estoque e demanda, o que enfraquece as cotações. O ritmo fraco das exportações favorece o cenário.

É difícil adquirir animais por valores menores que a referência. Alguns negócios são concretizados, mas boa parte das negociações trava pela resistência dos pecuaristas.

Fonte: Scot

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Mercado do boi gordo firme Nas praças paulistas o cenário foi de estabilidade na última quarta-feira (31/3), na comparação feita dia a dia.
Novos ajustes no preço da arroba do boi gordo o preço da arroba do boi gordo subiu
Novos ajustes no preço da arroba do boi gordo Segundo levantamento da Scot Consultoria, na última terça-feira (2/2), o preço da arroba do boi gordo subiu e ficou em R$302,00/@, preço bruto e a prazo, R$301,50/@ com desconto do Senar e R$297,50/@ com desconto do Senar e Funrural. Alta de R$2,00/@ em relação ao dia anterior. As cotações para a novilha gorda também registraram incremento na
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