Porém, os preços em junho estão menores que os de maio. Pela segunda semana seguida as cotações dos cortes sem osso seguem abaixo do registrado 30 dias antes.
Isso não é um bom sinal, já que a população teve seu poder de compra prejudicado em maio. A inflação do último mês, medida pelo IPCA, ficou em 0,71%, a maior desde 2008.
A boa notícia vem do mercado externo. O resultado da primeira semana de junho mostra um crescimento de 13,0% no volume diário embarcado, na comparação anual. Vamos aguardar o fechamento do mês.
A margem das indústrias que fazem a desossa, embora tenha melhorado em relação aos resultados de 2015, ainda é a menor dos últimos quatro anos para o período atual. Está em 17,%. Há um ano estava em 21,2%.
Considerando que a entressafra se aproxima, o que deve elevar o preço da arroba, e as perspectivas de piora no cenário econômico seguem, mais uma vez, é preciso atenção às margens das indústrias.
Não há espaço para repasses maiores para o consumidor. Isso deve limitar o mercado do boi gordo.
Fonte: Scot
