Após o comunicado da retomada da exportação para a China, nas praças paulistas, os preços para o boi e para a novilha subiram R$3,00 e R$1,00 por arroba, respectivamente. Para vaca, os preços permaneceram estáveis.
Região de Pelotas - Rio Grande do Sul
Sem alterações na oferta e na demanda local e sem influência da retomada da exportação para a China, as cotações do mercado do boi gordo permaneceram estáveis na praça.
Mercado atacadista de carne com osso
No comparativo semanal, houve menor volume alocado e vendas mais firmes no mercado atacadista de carne com osso. A preferência foi pelos cortes de dianteiro cuja cotação média subiu 2,0% na semana.
O preço da carcaça de bovinos castrados recuou 0,7% nos últimos sete dias. Para a cotação da carcaça de bovinos inteiros, a queda foi de 0,9%.
Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 27/3/2023.
